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深圳蔬菜配送教您買杏鮑菇5個小妙招,保證挑的準



   許多菌類是一年四季都有的,可是在秋天的生長的菌類是最多的,這個時分的菌類養分豐富,口感爽脆,尤其此刻的杏鮑菇更是肥美。杏鮑菇是咱們日常生活中常吃的一種菌類,口感非常不錯,因為它吃起來既有杏仁的香味,而菌肉又肥厚如鮑魚所以得名杏鮑菇??墒浅3P吁U菇的你,知道怎樣挑杏鮑菇才正確嗎,別再傻傻的只看菌菇巨細了,緊記這5個小妙招,確保你挑的杏鮑菇新鮮豐滿口感好,朋友們一同來看看吧!


1.看杏鮑菇的巨細

杏鮑菇的巨細是挑選杏鮑菇的首要條件但不是僅有的條件,許多朋友在購買杏鮑菇的時分,直接挑選個頭比較大的來購買,其實杏鮑菇不是越大越好,像常常買菜的朋友都知道,食材越大代表它生長的周期越長,這樣的食材肉質會比較老,口感也不爽脆。而太小的杏鮑菇又沒有長到適宜的時刻就被采摘所以口感也欠好。所以咱們不能直接挑選大的杏鮑菇,小的也欠好。咱們最好是挑選巨細適中的,這樣的杏鮑菇吃起來才爽脆。

2.看杏鮑菇的菌柄

咱們在吃杏鮑菇的時分,主要吃的仍是菌柄這一部分,肉質是比較多的。咱們在購買時,看看杏鮑菇的菌柄。首先咱們看看菌柄的外表纖維,假如太粗闡明這個杏鮑菇比較老,假如太細闡明太嫩了沒完全長成熟口感沒那么好,其次菌柄的長度在十厘米左右最為適宜。然后咱們再看看色彩,新鮮的杏鮑菇菌柄按壓一下應該是非常豐滿的,色彩呈乳白色,潤滑平整,而不新鮮的杏鮑菇菌柄則不是乳白色,色彩會相對偏暗一些,悄悄一捏也沒有彈性,一捏一個坑,這樣的杏鮑菇闡明現已不新鮮了,水分現已丟失了許多,吃起來口感也欠好。

3.看杏鮑菇的菌蓋

菌蓋就是杏鮑菇頭頂的小帽子,咱們在購買杏鮑菇的時分應該查看一下它的菌蓋。首先,假如杏鮑菇的傘蓋是張開的狀況并且菌褶現已沒有什么水分,菌蓋上也有破損的話,這樣的杏鮑菇養分成分現已丟失了許多了,不主張購買。其次,假如菌蓋外表光澤枯燥滑潤,呈現還未完全打開的狀況且菌褶排列密集色彩呈乳白色,代表這樣的杏鮑菇仍是比較新鮮的,可以購買,這樣的杏鮑菇水分和養分都還未丟失,口感比較好。

4.摸一摸杏鮑菇

咱們在購買杏鮑菇的時分,最好是把杏鮑菇的整個摸一摸,假如說摸起來比較豐滿,感受到里面有水分的話闡明這個杏鮑菇是比較新鮮的;而假如你摸到也有水分,可是比較多的話很有可能是商家提早泡過水的,這樣最好不要購買。其次杏鮑菇摸起來還要有些彈性豐滿,假如摸起來軟軟的那種就闡明水分丟失許多了,不主張購買。

5.拿起來聞一聞

咱們在購買杏鮑菇的時分,假如前面幾步都適宜,咱們就拿起來聞一聞,也不用湊的特別近。假如是新鮮的杏鮑菇它會散發出菌類特別的清香味,代表它是非常新鮮的。而假如你聞到這個杏鮑菇沒有清香味不說還有一股子異味甚至是霉味,這種杏鮑菇不主張購買了。

買杏鮑菇的時分只看巨細就錯了!緊記這5個小妙招,確保你以后買杏鮑菇一挑一個準!喜歡的朋友趕快收藏吧!
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